簡単♪オイキムチ

horseland
horseland @cook_40043909

オイキムチをサッと作って焼肉やおつまみ、ご飯のお共にどうぞ♬
このレシピの生い立ち
オイキムチが好きだけど丸のまま1本漬けるのは大変なので思いつきました!

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材料

作りやすい分量
  1. 胡瓜 2本
  2. 大根 1㎝
  3. 長ネギ(みじん切り) 3㎝
  4. キムチの素 大さじ1
  5. ごま 小さじ半分
  6. 炒りゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    大根は半月に切ってから千切り.胡瓜は3㎜位斜め薄切り.塩小さじ半分(分量外)でもみしばらくおく

  2. 2

    ①の野菜を水でサッと洗い水切りしてボールに入れてごま、ゴマ油、ネギ、キムチの素で味付け.出来上がり♬

コツ・ポイント

野菜は塩で揉んだ方が早く漬かります.

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レシピ作者

horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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