ハンガリー人直伝グリーンピースパプリカ煮
ta_ne @cook_40059893
ハンガリー料理では定番のパプリカパウダーを使ったメニューです。
このレシピの生い立ち
ハンガリーに行ったときに、友達に作ってもらい、レシピを教えていただきました。
ハンガリー人直伝グリーンピースパプリカ煮
ハンガリー料理では定番のパプリカパウダーを使ったメニューです。
このレシピの生い立ち
ハンガリーに行ったときに、友達に作ってもらい、レシピを教えていただきました。
作り方
- 1
鍋にグリーンピースと少し浸るくらいの水を入れ、中火で煮込みます。
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- 2
塩を少々いれます。
- 3
煮立ったら、弱火にして、小麦粉を少しずつ入れます。
- 4
とろみが出てきたら、パプリカパウダーを加えます。
- 5
水気がなくなって来たら、火を止めて完成。
-
- 6
お好みで塩加減を調節してください。
コツ・ポイント
小麦粉をまとめて入れてしまうと、ダマができるので、水で溶かして入れるか、少しずつ入れるほうがいいです。
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