きゅうりのワンタン
暑い夏をさっぱりきゅうりワンタンで乗り越えよう。きゅうりの消費に。
このレシピの生い立ち
きゅうりの消費と暑い夏の対策料理です。
作り方
- 1
きゅうりは丁寧にみじん切りに。
- 2
ごま油とワンタンの皮以外の材料を混ぜる。
- 3
お好きなようにワンタンに包む。
-
- 4
茹でて水餃子のように食べます。冷水で冷やしてもいいですよ。
- 5
茹でたワンタンにごま油を軽くかけるとくっつきません。
- 6
※作り置きしておくと皮が水分でぶよぶよになるので包んだら１時間以内には茹でてください。
コツ・ポイント
ワンタンは茹ですぎないように。包むときはしっかりと。あんにお好みでしょうがを入れてもいいです。ポン酢にラー油と花椒を混ぜたたれで食べるのが好きです。胡瓜入りなので冷凍はできないので食べきってください。揚げてもいいかも。包んだらすぐに茹でてね
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