野菜も食べられる！まぜそば風そうめん♪
аоi @cook_40056248
野菜炒めとそうめんを合わせた新しいたべ方♪
このレシピの生い立ち
いつもそうめんの時は野菜が少ないので、同時に食べられるメニューを考えてみました◎
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は長さ1/3程度に切っておく。人参は皮をむき、豆苗と同じくらいの長さの細切り、またはスライサーで細く切っておく。
- 2
茄子はへたを切り落とし、半月スライス、玉ねぎも長さ半分にして、繊維にそって薄切りにしておく。
- 3
豚バラ肉は長さ1/3程度にしておく。
- 4
フライパンを強火で温め、豚バラ肉をバラしながら入れて焼き、軽く火が通ったら野菜をすべて加えて、さらに強火で炒めていく。
- 5
野菜のかさが半分位になったらオイスターソース、中華味を入れて混ぜ、味をみる。味が濃いと思うくらいで火を止め、粗熱を取る。
- 6
そうめんを茹でて、冷水で冷やしておく。
- 7
そうめんと野菜炒めが冷えたら、器にそうめん、野菜炒めの順に盛り付け、上から白ごまをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
豚バラ肉から出る油で炒めるので、フライパンに油をひかなくて大丈夫です。
くっつきやすいフライパンを使う場合は、少量の油をひいてください。
似たレシピ
-
-
-
残ったおかずで混ぜそばを決める☆そうめん 残ったおかずで混ぜそばを決める☆そうめん
そうめんと、お弁当のおかずで余った唐揚げ、炒めたチンゲン菜を使い、まぜそばにしました。そうめんは重曹を使って茹でます。
-
-
-
-
-
夏の暑い日冷たいそうめん＠韓国風まぜそば 夏の暑い日冷たいそうめん＠韓国風まぜそば
冷たく冷えた韓国風そうめん。彩りもきれいじゃありませんか？暑い日でもささっと食べられちゃいますよ！！
-
そうめんで！具沢山！台湾まぜそば そうめんで！具沢山！台湾まぜそば
アレンジそうめん！台湾まぜそばを我が家流に^ ^野菜もたくさん食べれてバランスも良い一品です！ぜひお試しください♡
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18572599
