誕生日、クリスマス☆柔らか簡単スペアリブ

☆みかづき☆
☆みかづき☆ @cook_40118634

お祝いにぴったり!ボリューム満点!オレンジジュースと炭酸で、柔らか~なスペアリブができますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
父の日のごちそうに作ったスペアリブがとっても柔らかくできたので♪4歳の娘も「おいしー!」とパクパク食べてました(^-^)v

誕生日、クリスマス☆柔らか簡単スペアリブ

お祝いにぴったり!ボリューム満点!オレンジジュースと炭酸で、柔らか~なスペアリブができますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
父の日のごちそうに作ったスペアリブがとっても柔らかくできたので♪4歳の娘も「おいしー!」とパクパク食べてました(^-^)v

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材料

2人分
  1. スペアリブ 5cmのもの8本
  2. オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ1
  3. オレンジジュース 200ml
  4. ★醤油 100ml
  5. ★お酒(お好みのもの) 50ml
  6. ★蜂蜜(なければ砂糖) 大さじ1
  7. 炭酸飲料(サイダーかコーラ) スペアリブが浸かる程度
  8. ★しょうが 一かけを5mmにスライス

作り方

  1. 1

    中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、スペアリブを焼く。

  2. 2

    骨以外のすべての面に焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    ★の材料を鍋に入れ、沸騰させる。

  4. 4

    2のスペアリブを、鍋に入れ、20分ほど煮る。

  5. 5

    食べる前に、温めて、完成♪

コツ・ポイント

煮る前に、じっくり焼くことで、肉汁を閉じ込めて、やわらかジューシーになります(*^^*)

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