♥なすとピーマンの味噌炒め♥
＊mi_ka＊ @cook_40050013
調味料はたった３つ（^人^）♥
時間は無いけどあと1品欲しい！！
そんな時にオススメなスピードおかずです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
メインが薄味のおかずだったので、ちょっと甘辛でご飯が進むおかずをつくりたかったので（^人^）♥♥
♥なすとピーマンの味噌炒め♥
調味料はたった３つ（^人^）♥
時間は無いけどあと1品欲しい！！
そんな時にオススメなスピードおかずです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
メインが薄味のおかずだったので、ちょっと甘辛でご飯が進むおかずをつくりたかったので（^人^）♥♥
作り方
- 1
なすは洗ってヘタを取り、乱切りに☆
-
- 2
ピーマンも洗ってヘタを取り、中の種を取り除いて同じく乱切りに☆
-
- 3
時短＆失敗をしないために、☆印の調味料をあらかじめ混ぜ合わせておきます☆
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、なすをいれて中火で炒めます☆
-
- 5
なすにあるていど油がまわったら続いてピーマンを投入☆
炒め合わせてください☆ -
- 6
なすとピーマンがしんなりして来たら、３で混ぜ合わせた調味料を入れて全体に絡める☆
火加減は弱火で☆ -
- 7
全体に調味料がまわったらお皿に移して完成です☆
-
コツ・ポイント
普通の油じゃ無く、ごま油を使う事で風味がUP☆
調味料を入れると焦げ付きやすいので気をつけて下さい☆
味がしっかりしてるので、お弁当にもオススメです（^人^）
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