優しい味(^^)鱈の和風あんかけ
素人料理人R♡♡ @cook_40141735
和風あんかけの優しい味と鱈の相性抜群！！
簡単だし、体にもいい*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
鱈をムニエルじゃなく和食料理にしたいと思い、和風あんかけにしました(^^)♪
優しい味(^^)鱈の和風あんかけ
和風あんかけの優しい味と鱈の相性抜群！！
簡単だし、体にもいい*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
鱈をムニエルじゃなく和食料理にしたいと思い、和風あんかけにしました(^^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
(^O^)／ 材料♪
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- 2
鱈に小麦粉をまぶし、はたきます。
塩胡椒を少々して置いておく。 -
- 3
熱したフライパンでに大さじ2の油を引き、鱈を皮から焼いていく。
-
- 4
焦げ目がついたらひっくり返す。
両目こんがり焼き目がついたら取り出す。
-
- 5
にんじんは千切り。
万能ネギはこれぐらいです
(^O^)／ -
- 6
あんを作ります(^^)
◎とにんじんを入れ、ある程度にんじんに火が通るまで茹でたら -
- 7
ネギを入れて、水溶き片栗粉をかき混ぜながら少しずつ流し入れます。
-
- 8
とろみがついたら完成*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
冷蔵庫に具材がなくてネギとにんじんだけですが。。
あんかけにきのこ類やもやし、玉ねぎ等いれても美味しいです(ﾉ∀＼*)
つくれぽ
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