作り方
- 1
ニラを適当な長さに切っておきます。
- 2
卵を解きほぐし、フライパンで焼き、半熟の状態でお皿に取り出します。
- 3
一度フライパンを洗い、豚肉を炒めていきます。
塩コショウし、こんがり焼き色が付くまで炒めます。 - 4
ニラともやしを加えてしんなりするまで炒め、ウェイパーと醤油を加えます。
- 5
最後に焼き卵をフライパンへ戻し、馴染ませれば完成です♪
コツ・ポイント
卵が崩れてしまわない様に最後に加えることがポイントです♪
お肉を焼く時も野菜を炒める時も水分を飛ばすようにすると美味しく出来ます(*^◯^*)
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