作り方
- 1
納豆をパックから取り出したれと混ぜておく、混ぜ具合はお好みで
- 2
卵をボールに割り入れ醤油と牛乳を入れ、白身の部分がわからなくなる位良くといておく
- 3
フライパンを弱火〜中火にかけ、ココナッツオイルとバターを投入
- 4
バターが溶けきる頃に最初の卵液をいれる。
- 5
卵をかき混ぜながら焼き表面が半熟位に納豆とチーズを一文字にならべフライ返しで両端を巻いていく
-
- 6
綺麗に巻けたらお皿に返しながらのせて完成!!
コツ・ポイント
適度に菜箸などでかき混ぜながら焼くと良いです。チーズはクワトロフォルマッジ以外でもいいです。ピザ用などのシュレッドタイプがよいです。火が強いと失敗しやすいです。この分量ぐらいのバターやオイルだとフライパンにくっつかず綺麗に焼けます。
なんちゃって 手抜き料理が多いですが。適宜アップします。自身は透析を受けていますが不良患者なのであまり考慮されてないレシピが多いですｗ 但し、実際作成時には表示量より塩分は少な目に使っていると思います。
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