海の幸かき揚げ【学校給食】
ふくい学校給食 @cook_40100646
ふくいの海の幸と野菜のかき揚げ
さっくさくの食感を楽しんで♪
このレシピの生い立ち
「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です！
海の幸かき揚げ【学校給食】
ふくいの海の幸と野菜のかき揚げ
さっくさくの食感を楽しんで♪
このレシピの生い立ち
「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です！
作り方
- 1
甘えび以外の材料を小さめの短冊切りにする。
- 2
①に小麦粉（下処理）をまぶしておく。
- 3
小麦粉、卵、コーンスタート、水を合わせ軽く混ぜる。
- 4
②ともみわかめ、③を混ぜ、甘えびを上にのせ、形を整えて油で揚げる。
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