300mlくらい入るビンを用意し、野菜を切って入れます。※野菜の切り方はお好みでok、にんにくは薄切りがオススメです。

☆のピクルス液の材料を全て混ぜ、鍋などに移し火にかけ沸騰させます。

沸騰したピクルス液(熱々のまま)を野菜の入ったビンに注ぎます。

あら熱がとれたら蓋をして、冷蔵庫で１日漬け込めば完成です。