スタミナ！ ガーリックバター醤油炒飯
ぽんぽんmama @cook_40156178
バター醤油の風味に、にんにくと胡椒のアクセントが効いた、一口食べたら止まらない炒飯です♪
このレシピの生い立ち
余ったご飯の量が2人分にちょっと足りなかったので、炒飯にしてカサ増ししてみました。
スタミナ！ ガーリックバター醤油炒飯
バター醤油の風味に、にんにくと胡椒のアクセントが効いた、一口食べたら止まらない炒飯です♪
このレシピの生い立ち
余ったご飯の量が2人分にちょっと足りなかったので、炒飯にしてカサ増ししてみました。
作り方
- 1
小松菜とハムを1cm角に切っておきます。
醤油とチューブにんにくを混ぜておきます。 - 2
ごま油を熱したフライパンで、炒り卵を作り、火が通り切る前に取り出します。
- 3
ハムと小松菜を炒め、しんなりしてきたらご飯を加えます。コショウ、バターを加え、ご飯をほぐしながら炒めます。
- 4
にんにく醤油をかけ入れてさらに炒め、ご飯全体になじんだら、炒り卵を加えてサッと炒めて完成です。
- 5
＊2015/8/2 「アレンジ炒めご飯」カテゴリに掲載されました！ありがとうございます♪
コツ・ポイント
ご飯を温めておき、火は強めにして、木ベラなどでよくほぐしながら炒めるとパラっとした感じに仕上がります。
卵は最後に混ぜると色が綺麗で美味しそうになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18575491
