簡単！美味い！豚コマで牛丼ならぬ豚丼☆
圧力鍋に材料入れて煮るだけの簡単豚丼♪
このレシピの生い立ち
安売りの豚コマで簡単節約料理です♡
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- 1
圧力鍋に水を入れ、干し椎茸を水で軽く洗い鍋に入れ戻す。
- 2
椎茸が戻ったら、△の調味料とすりおろした生姜と豚コマをいれてぜんたいを混ぜる
- 3
圧力鍋を火にかけ蒸気が出てから10分ほど煮る。その間にタマネギを薄切りに。
- 4
鍋の火を止めて冷めたらタマネギを入れしんなりするまで煮る(圧力はかけずに普通の蓋をして煮ます)
- 5
タマネギがしんなりしたら塩、砂糖を加え完成！
-
コツ・ポイント
干し椎茸は戻した後に食べやすいよう切ってもOKです。新タマネギの場合は圧力鍋にかけると溶けてしまうので後いれします。普通のタマネギなら一緒に圧力鍋で煮てもOKです。最後の塩、砂糖はお好みの味になるよう少しずつ調整して下さい。
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