簡単ごちそう！豆腐の辛味噌炒め
お財布に優しい豆腐でごはんがどんどん進みます！
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にある豆腐でメインになるおかずを考えました。
作り方
- 1
豆腐の水切りをする。私は両側に包丁で切り込みを入れて、シンクにしばらく立てておきます。
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- 2
★をよく混ぜ合わせておく。
- 3
豆腐をお好みの大きさに切って、サラダ油を熱したフライパンで炒める。崩れても気にしなーい。 軽く焦げ目がつく程度に。
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- 4
みじん切りした長ネギも加え、さらに炒める。
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- 5
長ネギがしんなりしたら★を加え、よくからめます。お皿に盛り付けて、小ネギを散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りしてください！
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