すっぱ美味しい！長芋と梅のさっぱり和え♪
あらふぃす @cook_40052333
冷やして美味しく頂きます(^O^)
このレシピの生い立ち
さっぱりした一品が欲しくて、梅干しあえにしてみました。酢の物が苦手な子供も食べているので、お試し下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋はマッチ棒くらいの太さに切り、酢水に放す。（好みの太さで）
-
- 2
梅干しは種を取り除き、叩いてペースト状にする。
-
- 3
②に酢とかつお削り節をあわせる。
紫蘇は刻んでおく。 - 4
酢水に放した長芋は水切りして、③と和える。
冷蔵庫で冷やしてどうぞ♥紫蘇をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
長芋と梅をあえたら、冷蔵庫で時間をおいた方が、味がしみて美味しいです。
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