超簡単干し椎茸の甘辛煮
とむ子さん @cook_40051711
使うのは鍋と計量カップだけ。洗い物も少なくて簡単な常備菜です。
このレシピの生い立ち
祖母から大量の干し椎茸をいただいたので、お弁当の常備菜を作りました。
超簡単干し椎茸の甘辛煮
使うのは鍋と計量カップだけ。洗い物も少なくて簡単な常備菜です。
このレシピの生い立ち
祖母から大量の干し椎茸をいただいたので、お弁当の常備菜を作りました。
作り方
- 1
鍋に干し椎茸と水を入れる。水の量は干し椎茸が浸かる程度。
-
- 2
干し椎茸が戻ったら、戻し汁は入れたままめんつゆと砂糖を入れる。
濃さは様子を見ながら。濃いめでもOK。 -
- 3
だし汁がなくなるまで落としぶたをして煮る。
- 4
冷めたら完成。
気になる人はここでキッチンばさみで石づきをカット。 -
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