鶏肉の味噌いため～簡単混ぜて炒めるだけ～
さと家 @cook_40178938
短時間でできるので時間がないときでもすぐ作れます＾＾
さめてもおいしくご飯とあうこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
余った野菜で作れるものっていうので考えました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は２～3cmに切り、ネギは斜めに一口大の大きさ、シメジは石づきをとりバラバラにさいておく
- 2
調味料（味噌、醤油、砂糖、酒、にんにく、ごま）は混ぜておく
- 3
熱したフライパンに、ごま油大さじ1をいれ、鶏肉を入れたら色が変わるまで炒める（中火）
-
- 4
色が変わったらねぎ、しめじをいれ全体に油をなじませていく（中火）
-
- 5
野菜がしんなりしてきて、鶏肉に火が通ったら合わせた調味料をいれ混ぜ合わせる（中火～強火）
最後に香りつけのごま油をいれる -
コツ・ポイント
最後調味料を混ぜた時にしっかり火を入れてアルコール分を飛ばすのが大事です＾＾
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