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あともう一品!彩りサラダ-レシピのメイン写真

あともう一品!彩りサラダ

さやぴんmama
さやぴんmama @cook_40116547

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材料

2人分
  • にんじん 4分の1
  • えんどう 20本位
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • すりごま 好きなだけ
  • 塩こしょう(おこのみ) 適量
  • サンチェ(あれば) 8枚位
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作り方

  1. 1

    にんじんはピーラーやスライサーで
    うすくスライスして
    塩を振って5分おく。

  2. 2

    その間にえんどうを
    斜め半分に切り
    (小さめならそのままでOK)
    それをレンジで2分チンして
    冷ましておく。

  3. 3

    1のにんじんを絞り
    冷ましたエンドウと混ぜ合わせ
    マヨネーズ、すりごま、お好みで塩こしょうを入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    皿に敷いたサンチェの上に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

生のにんじんに抵抗がある方は
塩を振らずレンジで1分チンして
冷ましてください(^^)/

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さやぴんmama
さやぴんmama @cook_40116547
2013/06/11 00:09に公開

このレシピのキーワード

サラダ にんじん エンドウ

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