1. ボールにグラニュー糖、カスタード パウダー、無塩バターと卵を入れて混ぜる。
りんごは 6等分にします。

2. 鍋にお湯が沸いたらボールを入れて(1) を固まるまで よく混ぜる。

3. ボールに 氷水に入れて(2)を冷ます。

4. (3)を冷ましてから 6等分に分ける

5．春巻きの皮の上に(4)を入れて広げて、りんごをのせて巻く。

6．油 (180℃) で揚げる。色が変わったら出来上がります。

7．お皿に 盛って、粉糖をかける。