りんごジャム♡

ぇりにゃん☆
ぇりにゃん☆ @cook_40155495

そのまま食べても甘くないリンゴをジャムにしたら美味しかったので覚え書きです☆
このレシピの生い立ち
りんごが残念だったので。。。

りんごジャム♡

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りんごが残念だったので。。。
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材料

  1. りんご 300g(皮と芯取った後の量)
  2. グラニュー糖 150g
  3. レモン汁 大さじ1
  4. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    リンゴは皮をむいて小さく切り、鍋にグラニュー糖とレモン汁も一緒に入れる。

  2. 2

    弱火でコトコト煮て、水分がまだ少し残ってる頃にはちみつを入れ水分がなくなるまで混ぜながら煮たら出来上がり♪

  3. 3

    皮も一緒に煮ればピンクのジャムに♡皮は赤い部分のみ、色が出たら途中で取り除いてくださいね♪

コツ・ポイント

水分がなくなる頃は焦げないようにまぜながら煮詰めてください☆
あたしはあまり形が残ってるのが好きじゃないのでこの時にヘラで潰しながらまぜています(^_^)
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