牛乳寒天フルーツシロップかけ
ひとみのレシピ @cook_40054904
ゆるゆる(*^o^*)つるりとした食感の牛乳寒天です♡
このレシピの生い立ち
フルーツたっぷりのあっさりデザートがつくりたくて(*^^*)
牛乳寒天フルーツシロップかけ
ゆるゆる(*^o^*)つるりとした食感の牛乳寒天です♡
このレシピの生い立ち
フルーツたっぷりのあっさりデザートがつくりたくて(*^^*)
作り方
- 1
【下準備】
寒天は水洗いをして水に漬けふやかしておく
●のフルーツを食べやすい大きさに切る - 2
ふやかした寒天を固く絞り細かく千切る
鍋に水とちぎった寒天を入れ火にかけ溶かす - 3
寒天が溶けたら砂糖を加え溶けたら牛乳を加え温める
温まったら裏ごしをしながら器に入れ冷やし固める - 4
【シロップ】
▲の砂糖と水を鍋にいれ一煮立ちさせたら火から下ろし、レモン汁を混ぜて冷やしておく - 5
3で作った牛乳寒天を好みの大きさに切り、4のシロップを注ぐ
上に切ったフルーツ類を飾る
コツ・ポイント
器は大ボールや大バットや大タッパーでつくり、ダイヤ形や四角に切ってシロップ、フルーツをのせて、お玉ですくって小鉢で食べるといいですよ^ ^
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