じゃがいもとにんじんのきんぴら

ururun60
ururun60 @cook_40124685

あと一品というとき常備菜でパパッと簡単、お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
あれこれ簡単副菜を考えて。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. にんじん 1本
  3. ○しょうゆ 大さじ1
  4. ○砂糖 大さじ1/2
  5. ○酒 大さじ1
  6. ○みりん 大さじ1
  7. ○顆粒ダシ 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは太めの千切りにし、じゃがいもは水にさらし水気を切っおく。
    ・○を合わせておく

  2. 2

    フライパンに炒め油大さじ1を入れ、にんじん、じゃがいも順で軽く炒め、○を入れ水気がなくなるまで炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

薄味でしたら塩コショウで味を整えて下さい。盛り付けにいりゴマをふるとグレードがアップします。

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レシピ作者

ururun60
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旬の素材を簡単・節約をモットーに心がけています。
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