豚バラブロック炊飯器
父の還暦祝い！鶏肉も牛肉も食べれないので豚で作りました！！ありそうで無かったレシピ！
このレシピの生い立ち
豚バラブロックの定番が角煮。それ以外でサッパリと、色々なソースで楽しみたいと思いました。おかげで皆んな色々なソースで楽しめ、あっさりジューシーに☆
外国産の、お肉でもトロトロですよ！
豚バラブロック炊飯器
父の還暦祝い！鶏肉も牛肉も食べれないので豚で作りました！！ありそうで無かったレシピ！
このレシピの生い立ち
豚バラブロックの定番が角煮。それ以外でサッパリと、色々なソースで楽しみたいと思いました。おかげで皆んな色々なソースで楽しめ、あっさりジューシーに☆
外国産の、お肉でもトロトロですよ！
作り方
- 1
２つの味にしたかったので肉を半分にきりました
- 2
１つは塩とブラックペッパー ( ^_^)！！
2つ目は塩とパセリにしました！
両方まんべんなくすりこみます！！
-
- 3
揉み込んだらキッチンペーパーで包んで20分放置！
20分が1番お肉がジューシーになったからです☆
-
- 4
焼きます！かなり脂があります
油は引かずに中火でOKキッチンペーパーで出てきた油を吸い取るとヘルシーかと
-
- 5
貴方のお好きな焼き加減で焼いて下さい☆周りだけでOK！
ちなみに私は仕上げに切りたかったので少し焦げ目をつけました！ -
- 6
さぁー粗熱をとりましょう( ^_^)/~~~！
触って生暖かい位まで！
粗熱がとれたらもう簡単♪( ´▽｀) -
- 7
市販で売ってますよね？！あの子に肉をいれストローで密封させましょう！勢いよく吸ってー
その間お湯を沸かしてます♪ -
- 8
さぁーもう最終だんかい！！
ちゃんと密封できましたか？！♪( ´▽｀)
-
- 9
炊飯器へ沸騰したお湯を投入！ ！！！
肉が被る位でOK！
-
- 10
蓋をして保温で40分！！！！！！！！
完成です！お疲れ様でした！
-
コツ・ポイント
私は少し焦げ目があった方が好きなので両面良く焼きました。
色々なソース、ワサビ、マスタード、辛味噌などつけたかったのであまり塩と香草は控えめにしました。
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