玉ねぎの天ぷら

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

サクサクの食感の玉ねぎの天ぷら♪
晩酌のおつまみにいかがですか?

このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

玉ねぎの天ぷら

サクサクの食感の玉ねぎの天ぷら♪
晩酌のおつまみにいかがですか?

このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ■野菜だし 1袋
  3. 天ぷら粉 大さじ2
  4. 大さじ3

作り方

  1. 1

    5mm幅にスライスした玉ねぎに野菜だしをまぶして、天ぷら粉(分量外)をまぶす。

  2. 2

    天ぷら粉を水で溶き、玉ねぎに和える

  3. 3

    170℃~180℃に熱した揚げ油でカリッとなるまで揚げる

コツ・ポイント

サクッとなるように、具がかたまっている箇所に箸で穴をあけながら揚げましょう。
他の具が入ると玉ねぎと適した揚げ時間が異なるため、べたついたり
焦げたりしやすくなるため、シンプルな玉ねぎのみのレシピです。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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