玉ねぎは、小さめに切り、カニカマも小さくほぐします。※しゃもじでカニカマほぐし掲載してます。

水に天ぷら粉を加えます。少しもったりする位がいいです。

玉ねぎとカニカマに、2を少しづつかけ混ぜます。玉ねぎとカニカマが2に浸かる位まで。

フライパンに油を入れ温め、3を流し入れます。20cmのフライパンを使用しています。

少し焼き目が付いてきたら、フライ返し等で、返します。蓋をし、少し蒸し焼きをします。

もう一度、5を繰り返します。
焼けていたら完成です。

好きな形に切り、ソース、青のりをかけると、更に美味しく食べられます。