小松菜のおひたし

みほっっ
みほっっ @cook_40055049

なんと!3/5に話題入りしました。ありがとうございます!!
うちの息子くんが「世界一うまい!」と言ってくれるレシピです。
このレシピの生い立ち
サラダ以外野菜を食べてくれない息子のために、少し甘めにすると食べるかなと思い作りました。

小松菜のおひたし

なんと!3/5に話題入りしました。ありがとうございます!!
うちの息子くんが「世界一うまい!」と言ってくれるレシピです。
このレシピの生い立ち
サラダ以外野菜を食べてくれない息子のために、少し甘めにすると食べるかなと思い作りました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 本つゆ(3倍濃縮) 大さじ5
  3. みりん 大さじ3
  4. 大さじ3

作り方

  1. 1

    ボウルに本つゆ、みりん、水を入れまぜておく。

  2. 2

    小松菜を3センチ位の長さでザクザク切る。

  3. 3

    小松菜を茹でる。

  4. 4

    小松菜を水で冷やし、しっかりしぼりボウルのダシにつける。

コツ・ポイント

ほうれん草、チンゲン菜でも作ります。プラスにんじん、もやしなど入れると栄養満点、かさ増しでたっぷり野菜が摂れます。
大人の味にするならワサビを、子どもにはゴマ、のりを加えると少し高級な味に(笑)アレンジ満載です。

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