小松菜のおひたし

みほっっ @cook_40055049
なんと!3/5に話題入りしました。ありがとうございます!!
うちの息子くんが「世界一うまい!」と言ってくれるレシピです。
このレシピの生い立ち
サラダ以外野菜を食べてくれない息子のために、少し甘めにすると食べるかなと思い作りました。
小松菜のおひたし
なんと!3/5に話題入りしました。ありがとうございます!!
うちの息子くんが「世界一うまい!」と言ってくれるレシピです。
このレシピの生い立ち
サラダ以外野菜を食べてくれない息子のために、少し甘めにすると食べるかなと思い作りました。
作り方
- 1
ボウルに本つゆ、みりん、水を入れまぜておく。
- 2
小松菜を3センチ位の長さでザクザク切る。
- 3
小松菜を茹でる。
- 4
小松菜を水で冷やし、しっかりしぼりボウルのダシにつける。
コツ・ポイント
ほうれん草、チンゲン菜でも作ります。プラスにんじん、もやしなど入れると栄養満点、かさ増しでたっぷり野菜が摂れます。
大人の味にするならワサビを、子どもにはゴマ、のりを加えると少し高級な味に(笑)アレンジ満載です。
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