思い立ったらすぐ出来る！簡単 煮卵
たあこママ♪ @cook_40043587
中まで茶色く染み込んだ半熟煮卵ではありませんが、味付けが濃いので充分美味しく簡単にすぐ出来ます!!
このレシピの生い立ち
母直伝の煮卵です。
アプリでひらく作り方
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固茹で卵を作り、水と調味料と共に鍋に入れます。卵の半分は浸る位の、なるべく小さい鍋がベスト。
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オーブンペーパー等で落とし蓋を作り、卵にのせ、強火で沸騰したら弱火にして約20～30分煮る。
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煮汁が半分以下になったら出来上がり♪落とし蓋をする事で、ほらこんなに全体的に色が付きました!!
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2014/7/9話題入りしました!!
作って下さった方ありがとうございます!!
コツ・ポイント
★中まで味を染み込ませたいなら、半日～一寝かせると◎途中卵をコロコロして下さいね。
★味付けが濃いので、家では寝かせずおかずの一品としてすぐ食べてます。
★煮る時の火加減は落とし蓋から鍋全体に煮汁が回る様に弱すぎない火加減にして下さいね。
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