節約＆ヘルシー☆冷凍豆腐のエビチリ風
snow0814 @cook_40172000
冷凍豆腐をエビチリ風に味付けしました。お肉のような食感でエビチリというより鶏チリに近いかな？夫は鶏肉と勘違い(笑)。
このレシピの生い立ち
家計に優しい冷凍豆腐にはまり、大好きなエビチリ味と組み合わせました。ご飯がすすみます♪冷めても美味しいのでお弁当にも！
節約＆ヘルシー☆冷凍豆腐のエビチリ風
冷凍豆腐をエビチリ風に味付けしました。お肉のような食感でエビチリというより鶏チリに近いかな？夫は鶏肉と勘違い(笑)。
このレシピの生い立ち
家計に優しい冷凍豆腐にはまり、大好きなエビチリ味と組み合わせました。ご飯がすすみます♪冷めても美味しいのでお弁当にも！
作り方
- 1
冷凍させた豆腐は解凍し、水気を絞り、一口大にちぎる
- 2
豆腐をビニール袋に入れ、片栗粉を入れシャカシャカしてまぶす
- 3
玉ねぎはみじん切りに。タレ☆は混ぜておく
- 4
フライパンに多目の油を入れ、豆腐の表面が少し焼き目がつくまで炒める
- 5
玉ねぎとタレ☆をフライパンに投入し、豆腐に絡める
- 6
タレの汁気が少なくなったら完成
- 7
……
- 8
★2016/3/3 話題入り ありがとうございました★
コツ・ポイント
豆腐の味が淡泊なのでしっかりめのタレにしました。豆腐をかりっと焼くと食感が肉により近づきます。
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