そら豆 ～ビールのおつまみに～
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
食べやすい工夫をしました。
生姜がピリッとしておつまみに最高です！！
このレシピの生い立ち
今が旬のそら豆、簡単にさっと出来るおつまみに・・・と食べやすさを工夫しました。
そら豆 ～ビールのおつまみに～
食べやすい工夫をしました。
生姜がピリッとしておつまみに最高です！！
このレシピの生い立ち
今が旬のそら豆、簡単にさっと出来るおつまみに・・・と食べやすさを工夫しました。
作り方
- 1
そら豆は縦半分に切り、生姜は細い千切りに。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れそら豆、生姜を入れ炒め塩、胡椒、酒を入れ混ぜ、蓋をして２分、蒸らし焼きにする。
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コツ・ポイント
そら豆は縦半分にすると、食べやすく火の通りも速くなる。
蓋をして蒸らし焼きにし水分を抜く。
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