野菜たっぷり☆梅酢パスタ

ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415

和風な味のパスタが美味しい♪
このレシピの生い立ち
梅酢、野菜、ハム、パスタが目に入ってきて、美味しいだろうなあ思い作りました

野菜たっぷり☆梅酢パスタ

和風な味のパスタが美味しい♪
このレシピの生い立ち
梅酢、野菜、ハム、パスタが目に入ってきて、美味しいだろうなあ思い作りました

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材料

一人分
  1. 薄切りハム 1枚
  2. 人参 1/4本
  3. ブロッコリー 1/6房
  4. カリフラワー 1/6株
  5. いんげん 6本
  6. オリーブ 小さじ2
  7. 乾燥パスタ 100g
  8. 和えソース
  9. 梅酢 小さじ2
  10. しょう油 小さじ2
  11. すりゴマ ひとつまみ
  12. ほんだし(顆粒) 小さじ1/3
  13. 仕上げ
  14. 黒胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜は適当な大きさに切って茹でる。

  2. 2

    パスタ茹で始める。●ただし、塩は入れません。塩分過多になるからです。●入れたければどうぞ☆

  3. 3

    和えソースを合わせ、しょっぱさ・味調節のためにパスタの茹で汁を加えます。

  4. 4

    フライパンにハムをちぎって入れて火をつけ、ほんのり焼き目がついたら野菜・油を加えて加熱。

  5. 5

    和えソースを5番に投入し、茹で上がったパスタをくわえて全体的にひと混ぜ。

  6. 6

    皿に盛ったところで黒胡椒をふりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

●パスタ茹で時に塩を入れないのは塩分過多になると思うからです。やっぱり塩を入れて茹でないと!という方は塩を入れて茹でてください☆
●麺の太さや調理の進み具合をみて茹でるステップを遅くするなど、臨機応変にね☆
●ベーコン苦手なのでハム使用です

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ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415
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料理は苦手(>﹏<)盛り付けもセンス無いし、使ったことのない食材は使うのがためらってしまうくらい挑戦もできない。でも好き。食べることも好き。「ぽむどてーる」では長いので、縮めて「ぽむ」って呼んでください。
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