たっぷり玉ねぎのLOVE♡ハンバーグ
yochandayo @cook_40160543
玉ねぎがたっぷり入っているので、脂っこくなく、ソースにマッチして美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お肉好きの彼に野菜を食べてほしくて、考えました。
たっぷり玉ねぎのLOVE♡ハンバーグ
玉ねぎがたっぷり入っているので、脂っこくなく、ソースにマッチして美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お肉好きの彼に野菜を食べてほしくて、考えました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、中火〜弱火で飴色になるまで炒める。
- 2
ボウルに合挽き肉とパン粉と塩コショウと卵、炒めた玉ねぎを入れスプーンで混ぜる。
- 3
⒉を手のひらサイズに取り、両手でパンパンと空気を抜く。
- 4
好きな形に形成し、フライパンで焼く(中火)。フライパンにフタをする。
- 5
ハンバーグの底が白っぽく火が通ったら、ひっくり返し、同じように焼く。
- 6
ハンバーグをお皿に置く。
- 7
お肉の油が出たフライパンに、ケチャップとウスターソースを入れ、中火であえる。
- 8
ハンバーグにソースをかける。完成！
コツ・ポイント
玉ねぎは時間をかけて飴色になるまで炒めるとかなり量も減って美味しいです♡
私は、作ったタネにスライスチーズやベビーチーズを入れて、チーズinハンバーグにしたりしています。
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