大人気♡玉ねぎたっぷりハンバーグ

harushio♡
harushio♡ @cook_40115513

玉ねぎがゴロゴロ、しゃきしゃきした食感がなんともおいしい♡
このレシピの生い立ち
家でクリスマスパーティーをする時に作りました\(^o^)/添えのにんじんを星形にするだけで、ぐっとクリスマス感がでました♡

大人気♡玉ねぎたっぷりハンバーグ

玉ねぎがゴロゴロ、しゃきしゃきした食感がなんともおいしい♡
このレシピの生い立ち
家でクリスマスパーティーをする時に作りました\(^o^)/添えのにんじんを星形にするだけで、ぐっとクリスマス感がでました♡

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材料

3人分
  1. 合挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 1個
  4. パン粉 1/4カップ
  5. ウスターソース 小さじ1
  6. ケチャップ 小さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. 〈ソース〉
  9. ケチャップ 大さじ3
  10. とんかつソース 大さじ2
  11. ウスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをあらみじん切りにし、フライパンに油をひいてさっと炒めてボウルに移す。

  2. 2

    玉ねぎが冷めたら、ボウルにハンバーグの材料を全て入れて手でよく捏ねる。

  3. 3

    ハンバーグを6等分し、丸めてフライパンでよく焼く。

  4. 4

    ハンバーグが焼けたら取り出し、そのままのフライパンにソースの材料を入れて、ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    ハンバーグをお皿に盛り、ソースをかけて完成☆

コツ・ポイント

玉ねぎは粗くみじん切りにすると、しゃきしゃき感がのこりやすく、ごろっとしていておいしいです☆ハンバーグ形成後、冷蔵庫で少し冷やすと崩れにくいです(^o^)

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管理栄養士からだの中からキレイになるレシピ、ほっこりおうちカフェご飯などが得意です♡
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