クラッシュコンニャクで牛丼

すー太郎・ホネリ @cook_40049923
クラッシュしたコンニャクはまるでお肉のようです♪
料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
塩麹レシピ祭り?開催中!
このレシピの生い立ち
こんにゃくを潰すと、味が染みておいしくなると
我が家では定番の調理法ですが...
今日は牛丼にしてみました
クラッシュコンニャクで牛丼
クラッシュしたコンニャクはまるでお肉のようです♪
料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
塩麹レシピ祭り?開催中!
このレシピの生い立ち
こんにゃくを潰すと、味が染みておいしくなると
我が家では定番の調理法ですが...
今日は牛丼にしてみました
作り方
- 1
コンニャクを手でおおまかに潰し
さらに細かくマッシャーなどで潰します - 2
コンニャクにしょう油~酒まで加え
良く混ぜ混ぜし、しばらく味を染み込ませます - 3
フライパンに軽~~く油をひき、お肉をひろげ、砂糖をまぶし絡めながら焼きます
- 4
お肉に7割火が通ったら、いったん取り出し、2のボウルをそのままフライパンに開け、いい感じに煮詰まるまで煮ます
- 5
そこに牛肉を戻して完成!!
コツ・ポイント
牛肉とコンニャクを長く一緒に煮るとお肉が固くなります
クラッシュした
似たレシピ
-
-
我が家のこんにゃく入りヘルシー牛丼 我が家のこんにゃく入りヘルシー牛丼
こんにゃく入りでヘルシー&牛こまでお財布に優しい牛丼。お肉小さめでお子さまが食べやすいです。お腹いっぱい召し上がれ♪ おふくろの味研究所 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18579935