サッパリ!キャベツとわかめの酢の物

みけねこまりたす
みけねこまりたす @cook_40134283

思いのほか キャベツが食べられます!

このレシピの生い立ち
春キャベツが おいしい時期によく作ります。主菜が肉料理の時など、サッパリして喜ばれる一品です。

サッパリ!キャベツとわかめの酢の物

思いのほか キャベツが食べられます!

このレシピの生い立ち
春キャベツが おいしい時期によく作ります。主菜が肉料理の時など、サッパリして喜ばれる一品です。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 中 1/4
  2. 塩蔵わかめ 約3g
  3. なめこ 一袋
  4. 大さじ3
  5. 麺つゆ 〃 2
  6. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    なめこは 洗わず麺つゆの半量を入れよく混ぜて、レンジで(500Wで40秒)加熱し冷ましておく。

  2. 2

    塩蔵わかめは たっぷりの水で5分程度戻し、サッと洗って水気をしぼり食べやすい大きさ(2㎝位)に切る。

  3. 3

    キャベツは、3㎝角位のザク切りにして茹でてから、水に浸して冷ましギュッと水気をしぼる。

  4. 4

    1・2・3 を調味料で和えるだけ!

コツ・ポイント

なめこを レンチンする事で、時短できます。

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