皮のまま南瓜マフィン★ プロテイン入り♪
☆ yuri ☆ @cook_40047688
食べるとしゅわっ♡とする軽いマフィンが
できました♪
ほのかな甘さで何個でもいけちゃいマス♡♡
このレシピの生い立ち
キミはいつからここ（冷蔵庫）にいるの…？？というカボチャを発見してしまったので
マフィンにしちゃいました♡
皮のまま南瓜マフィン★ プロテイン入り♪
食べるとしゅわっ♡とする軽いマフィンが
できました♪
ほのかな甘さで何個でもいけちゃいマス♡♡
このレシピの生い立ち
キミはいつからここ（冷蔵庫）にいるの…？？というカボチャを発見してしまったので
マフィンにしちゃいました♡
作り方
- 1
カボチャをマッシュする。
（電子レンジでも茹でてもOK）
- 2
カボチャに牛乳、メープルシロップを加えて練り、ペースト状にする。
-
- 3
バターを溶かす。
（電子レンジでも湯煎でもOK） -
- 4
卵に砂糖を加え、もったりするまで泡立てる。
-
- 5
④に②、③を加えて混ぜる。
- 6
⑤にホットケーキミックス、プロテイン、ベーキングパウダーを数回に分けて加え、さっくり混ぜる。
-
- 7
カップの７分目くらいまで生地を流し込む。
-
- 8
170℃で20分焼き、180℃に上げて10分焼く。
※表面に焦げ目を作るために180℃でも焼いたので、省略しても可。
- 9
竹串を刺して何も付かなければ完成★
-
- 10
ハケで分量外のメープルシロップを塗る。
（お好みでね♡） -
コツ・ポイント
カボチャによって甘さが変わるので、砂糖の量を調節して好みの甘さにして下さい♪
↑のレシピはかなり甘さ控えめです。
行程の①と②はフードプロセッサーを使うと皮がより細かくなるし、楽チンかも★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18580362
