◆材料4つだけ！やみつき塩からあげ
Kitchen16 @cook_40061042
材料4つだけで、こんなに美味しい〜！卵も醤油も使わないから焦げません♪
失敗せずに作れます(^^)
このレシピの生い立ち
主人は塩からあげファン♪
醤油も卵も使わないので、味あるの⁈って心配しながら作りましたが、バクバクいけちゃいました！シンプルだから美味！
◆材料4つだけ！やみつき塩からあげ
材料4つだけで、こんなに美味しい〜！卵も醤油も使わないから焦げません♪
失敗せずに作れます(^^)
このレシピの生い立ち
主人は塩からあげファン♪
醤油も卵も使わないので、味あるの⁈って心配しながら作りましたが、バクバクいけちゃいました！シンプルだから美味！
作り方
- 1
ニンニクをすりおろす
【チューブの場合は1cm程度】 - 2
ボウルに一口大に切った鶏もも肉、すりおろしたニンニク、塩コショウを好きなだけ入れ、揉み込む
- 3
バッドなどに片栗粉を敷き、揉み込んだ鶏もも肉に、ひとつずつ片栗粉をまぶす
- 4
片栗粉をまぶしたら、すぐに170℃ぐらいの油に投入！
- 5
お肉の周りの泡が小さくなってきて、掴んだ感じが硬ければ揚げ上がり♪
-
- 6
骨つきもオススメです(^^)
-
- 7
料理が全くできない主人も、おいしくつくれました♪
-
コツ・ポイント
片栗粉をボウルに入れて、肉と一緒に混ぜたり、まぶしてから時間を置くと、揚げ上がりがベタッとするので、まぶしたらすぐに揚げてください。
油が片栗粉で汚れたように見えますが、濾せばキレイになります♪
ニンニクや塩コショウは多めが美味しいです♪
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