人参、エリンギは厚めの短冊切りに。小松菜は5センチ幅に切っておく。

フライパンに油を引き、人参と玉ねぎを炒める。軽く炒めたら火を止め、小麦粉を全体になじませる。

なじんだら牛乳、えのき氷、コンソメ、鶏がらを入れ沸かす。沸いたら、鮭缶とえびとエリンギを入れアクを取りながら煮込む。

とろみがついてきたら、塩コショウで味を整える。小松菜とすりごまを投入し、1分程さらに煮こむ。火をとめ、パスタとからめる。

器に盛り、黒こしょうをたっぷりかけたらできあがり～♪

今回はこちらの鮭缶を使いました。
鮭缶によって塩分量が異なるので、味をみて調味料を調節してください。