簡単♡鮭と水菜のクリームパスタ♡
ユウユウパンダ @cook_40128595
鮭とお野菜を使った簡単クリームパスタ♡鶏ガラを使って簡単ホワイトソース♡ほっこり癒されるパスタです(*^^*)
このレシピの生い立ち
秋なので、鮭を使ってほっこり温まるクリームパスタが食べたくなったので(*^^*)
簡単♡鮭と水菜のクリームパスタ♡
鮭とお野菜を使った簡単クリームパスタ♡鶏ガラを使って簡単ホワイトソース♡ほっこり癒されるパスタです(*^^*)
このレシピの生い立ち
秋なので、鮭を使ってほっこり温まるクリームパスタが食べたくなったので(*^^*)
作り方
- 1
耐熱皿に鮭を入れて、ラップを軽くして、電子レンジで500wで30秒×３回 １度に1分半すると、鮭がバンッ！て爆発します笑
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- 2
水菜は洗ってざく切り、玉ねぎと人参はお好みのカットで♡写真はたまねぎみじん切り、人参はいちょう切りです。
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- 3
お湯を沸かして、沸騰したら塩を小さじ１入れて、ゆで時間のマイナス１分ゆでる。
茹で時間７分なら６分ゆでる。
- 4
鮭は、レンジでチンしたあと、骨をとって、かるくほぐす。後でクリームと煮込むので、熱を通しすぎないようにしてね(*^^*)
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- 5
ボウルに牛乳、薄力粉、バター、鶏ガラを入れてかるく混ぜて塩コショウをかるくふる。
-
- 6
フライパンに油を入れて火にかけ、たまねぎ、にんじん、鮭を入れて炒める。
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- 7
弱火にして、先ほど作ったソースを入れて、コトコト煮詰める。
-
- 8
茹で上がったパスタとソースを絡めて器に盛り付け、仕上げに水菜をのせて、出来上がり(*^^*)
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- 9
鶏ガラはこれを使いました♡
-
コツ・ポイント
ホワイトソースは弱火でコトコト煮込むこと♡
鮭は最初に熱を通しすぎないこと♡
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