鍋で細かくカットしたリンゴと砂糖を入れて弱めの中火でふたをして5分火を入れる
しなっとなったらそのまま冷ましておく

柔らかくしたマーガリンに卵を混ぜいれ1を入れ混ぜ、ホケミを入れ混ぜ、リンゴジュースを入れて混ぜる

お好きな型に入れて、180度に予熱しておいたオーブンで25分焼く。