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アスパラと人参の生姜焼き巻き
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アスパラと人参の生姜焼き巻き-レシピのメイン写真

アスパラと人参の生姜焼き巻き

事務員さん
事務員さん @cook_40175141

生姜焼きで巻こう〜
このレシピの生い立ち
お弁当に簡単で彩りが綺麗なおかずを入れたくて!

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アスパラと人参の生姜焼き巻き

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材料

1人分
  • 豚ももスライス 1〜2枚
  • アスパラガス 2本
  • 人参 アスパラと同量
  • 塩・胡椒 少々
  • 酒・醤油・みりん 各小さじ1
  • おろし生姜チューブ 2センチくらい
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作り方

  1. 1

    アスパラは根元をピーラーで剥いて4等分、人参も同じ位の長さと太さに拍子木切りにして塩で茹でる

  2. 2

    野菜を茹でている間に、肉に塩胡椒しておく

  3. 3

    野菜が茹であがったら、アスパラと人参3本ぐらいずつを肉できつめに巻く

  4. 4

    フライパンで油を熱したら、巻き終わりを下にして焼きはじめ、巻き終わり部分がしっかりくっついたら、転がしながら焼く

  5. 5

    肉に大体火が通ったら、酒・醤油・みりん・生姜を混ぜたものを加えて、からめる。汁気がなくなるまでからめたら完成〜

コツ・ポイント

巻き終わりから焼きましょう〜
生姜焼き味はなんか新鮮♪
お弁当に入れるときは食べやすいように3〜4等分してください〜

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事務員さん
事務員さん @cook_40175141
2012/03/14 12:25に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き にんじん アスパラ 豚もも薄切り 酒

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