作り方
- 1
アスパラは根元をピーラーで剥いて4等分、人参も同じ位の長さと太さに拍子木切りにして塩で茹でる
- 2
野菜を茹でている間に、肉に塩胡椒しておく
- 3
野菜が茹であがったら、アスパラと人参3本ぐらいずつを肉できつめに巻く
- 4
フライパンで油を熱したら、巻き終わりを下にして焼きはじめ、巻き終わり部分がしっかりくっついたら、転がしながら焼く
- 5
肉に大体火が通ったら、酒･醤油･みりん･生姜を混ぜたものを加えて、からめる。汁気がなくなるまでからめたら完成〜
コツ・ポイント
巻き終わりから焼きましょう〜
生姜焼き味はなんか新鮮♪
お弁当に入れるときは食べやすいように3〜4等分してください〜
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