豚肉のカレーソテー☆とろけるチーズのせ
きょう0286 @cook_40050464
ピリっと辛いカレーとチーズのまろやかさがおいしいです。
このレシピの生い立ち
カレー味のものが食べたくて作りましたが、ちょっと子供には辛いかなと思い、チーズをのせてマイルドにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩コショウを少々ふる。
- 2
平らな入れ物にカレー粉と小麦粉を入れ、よく混ぜる。
- 3
１の両面に２の粉をよくまぶす。
- 4
フライパンを熱し、油を入れ、豚肉を並べて入れて焼く。片面が焼けたら裏返す。
- 5
裏返したら、とろけるチーズを豚肉の上にお好みの量のせて蓋をしてチーズがとけるぐらい焼く。
コツ・ポイント
肉の厚みによっては裏返したあと肉に火がとおってからチーズをのせて少し蒸し焼きにすると安心だと思います。
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