アプリでひらく作り方
- 1
中火で熱した鍋にサラダ油をひいて、もやしを入れて炒める
- 2
酒を入れて軽く炒めた後、水を入れて強火にする
- 3
鶏がらスープの素、塩・コショウを入れる
- 4
沸騰したら輪切りにしたねぎを入れて火を止めてできあがり
コツ・ポイント
もやしは、岡山県産名水美人を使ってます。太めのもやしを使うと、シャキシャキしておいしいです。できあがったら、味見をして塩・コショウで調節してみてください。
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