パリッ！大好き！メグパク子の春巻♪
メグパク子 @cook_40035205
とろみのあるしょうゆべースの具にしています♪揚げたてのパリッ！が最高！お総菜はもう買えません！！
このレシピの生い立ち
大好きな春巻を自分好みの具と味にしました。
パリッ！大好き！メグパク子の春巻♪
とろみのあるしょうゆべースの具にしています♪揚げたてのパリッ！が最高！お総菜はもう買えません！！
このレシピの生い立ち
大好きな春巻を自分好みの具と味にしました。
作り方
- 1
乾燥しいたけは水でもどしておく。
しいたけ、玉ねぎ、にんじん、白菜はみじん切りにする。 -
- 2
フライパンにごま油をひいて、豚ひき肉、野菜を炒める。
-
- 3
●の調味料を加え、さらに炒める。
◎の水溶き片栗粉を加えて、とろみを少しつける。 -
- 4
春巻きの皮の上に、できあがった具をのせて巻いていく。
-
- 5
この後、左右を折り、くるくると巻いていく。
-
- 6
巻き終わりは、☆の水溶き小麦粉をつけてしっかり閉じる。
-
- 7
１８０度の油で皮がきつね色になるくらいにぱりっと揚げて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
お好きな具を入れてよいと思います♪うちは子供が食べやすいようにしています。
お肉の量が多めなので、ひき肉を１００ｇにして、お野菜を増やすともっとさっぱりした春巻になると思います。お好みでどうぞ♪
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leobaaba -
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