ウィンナーときゃべつのカレーソース炒め

わたさな2016's cooksnap of when they made ウィンナーときゃべつのカレーソース炒め.
料理ニガテ系女子☆'s cooksnap of when they made ウィンナーときゃべつのカレーソース炒め.
クックQPU4ZJ☆'s cooksnap of when they made ウィンナーときゃべつのカレーソース炒め.
チャオ美
チャオ美 @cook_40043297

ウィンナーの旨味とカレー粉とソースの風味できゃべつ1玉消費できる♪食物繊維たっぷりのご飯がススムおかずです(^o^)
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれたレシピです。

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材料

  1. きゃべつ 小1玉
  2. ウィンナー 8~10本
  3. サラダ油 適量
  4. おろしにんにく（チューブ） 1cm位
  5. カレー粉 小さじ2~3
  6. 中濃ソース 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    今回はモニター当選した、セブンプレミア「皮なしウインナー」を使用しました(^o^)

  2. 2

    きゃべつの芯を火が通りやすいように食べやすい大きさのそぎ切りにする。柔らかい部分は大き目のザク切りにしておく。

  3. 3

    ウィンナーは斜めに2つに切っておく。
    フライパンににんにくとサラダ油を入れ火にかける。

  4. 4

    にんにくの良い香りがしてきたら、よく水気を切ったきゃべつの芯を入れ炒める。少し透明がかってきたら、ウィンナーを入れる。

  5. 5

    ウィンナーに軽く火が通ったら、残りのきゃべつを入れ、強火で鍋を返しながら炒める。

  6. 6

    しんなりしてきたら、カレー粉とソースを加える。
    水分が飛ぶように強火で炒めて出来上がり♡

コツ・ポイント

カレー粉によってはとても辛い物もあるので、味を見ながら加減して下さい。
お子様が食べる場合は、香りが付く程度にカレー粉を入れてあげて下さい。
時間がたつとキャベツから水分がでてくるので食べる直前にいためてください。

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レシピ作者

チャオ美
チャオ美 @cook_40043297
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野菜がたくさん食べられるレシピ創作と捜索を楽しんでます(^o^)
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