かぶご飯

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

かぶがとろっと甘くご飯に溶ける感じでとってもおいしいですよ。簡単です!
このレシピの生い立ち
大根で炊き込みご飯をよく作るのですが、かぶでもおいしいかもと思い、作ってみました。

かぶご飯

かぶがとろっと甘くご飯に溶ける感じでとってもおいしいですよ。簡単です!
このレシピの生い立ち
大根で炊き込みご飯をよく作るのですが、かぶでもおいしいかもと思い、作ってみました。

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材料

3〜4人分
  1. お米 2合
  2. かぶ 小3個(大1個)
  3. かぶの葉 適宜
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 2号分のお米を炊く量

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむき、1センチ角ぐらいの大きさに切る。かぶの葉は細かく刻む。

  2. 2

    お米2合をとぎ、水を入れて20分ほど置いておき、かぶ、かぶの葉、しょうゆ、みりん、酒を加え、普通に炊く。

  3. 3

    炊けたら、しゃもじで混ぜ、お茶碗についでいただきます!

コツ・ポイント

コツは特にありません。全てを入れて炊くだけです。

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ダージリンちゃん
に公開
祖母は料理の先生、母も先生の資格を持っていますが、私は全然違う音楽の道に進み、NYを中心に活動中です。小さい頃から、いつも祖母と母が一緒に料理をしているのを見て育ち、見よう見まねで料理を作るようになりました。いつもみなさんの素晴らしいレシピを活用させてもらって助かっています。私の料理もぜひみなさんに活用していただければと思います。PS音楽と料理は似ています。
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