カンタン中華☆青椒肉絲チンジャオロース

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

ピーマン・筍・豚肉を千切りして、
炒めるだけ！
このレシピの生い立ち
ピーマンが残っていたので作りました！

カンタン中華☆青椒肉絲チンジャオロース

ユルゲン's cooksnap of when they made カンタン中華☆青椒肉絲チンジャオロース.
もも426's cooksnap of when they made カンタン中華☆青椒肉絲チンジャオロース.
みい太母ちゃん's cooksnap of when they made カンタン中華☆青椒肉絲チンジャオロース.
PONヨメ
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ピーマン・筍・豚肉を千切りして、
炒めるだけ！
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ピーマンが残っていたので作りました！
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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. 筍 100g
  3. 豚ロース薄切り 130g
  4. ①醤油 小さじ1
  5. ①酒 大さじ2
  6. ①片栗粉 小さじ1
  7. 生姜 1片
  8. ②味覇（ウェイパァー） 小さじ1
  9. ②酒 大さじ1
  10. ②オイスターソース 大さじ1
  11. ②水 大さじ2
  12. 胡麻油 大さじ1
  13. 塩 適宜
  14. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    下ごしらえをします。

    ピーマン・筍：千切り

    豚薄切りを千切りにし、①とあわせ5分ほど置きます。

    生姜：みじん切り

  2. 2

    熱したフライパンに胡麻油をひき、生姜を入れ炒めます。

    香りが立ってきたら、豚肉を入れ炒めます。

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、ピーマン・筍を入れさっと炒めます。

    材料②を入れ、炒めます。

  4. 4

    塩・胡椒で味を調え、完成です！
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メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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