おつまみにも☆新じゃがいものナムル
PONヨメ @cook_40051346
じゃがいもを千切りして、軽く炒めるだけ☆
困った時のもう一品にどうぞ！
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余っていたので作りました！
おつまみにも☆新じゃがいものナムル
じゃがいもを千切りして、軽く炒めるだけ☆
困った時のもう一品にどうぞ！
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余っていたので作りました！
作り方
- 1
下ごしらえをします。
新じゃが：できるだけ細い千切りし、5分以上水にさらしておきます。
生姜・にんにく：みじん切り
- 2
タカノツメ：輪切り
万能ねぎ：5cmほどに切ります。
- 3
フライパンに胡麻油を入れ、生姜・にんにく・タカノツメを入れ、弱火にかけます。
- 4
香りが立ったら、中火にし、よく水を切ったじゃがいもを入れ炒めます。
じゃがいもに火が通ったら、塩・胡椒で味付けします。
-
- 5
最後に万能ねぎを加え、火を止めます。
さっと混ぜ合わせ、完成です！
コツ・ポイント
辛めに作っているので、苦手な場合はタカノツメの量を加減してください。
新じゃがでなくても、普通のじゃがいもでも美味しくできます☆
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