新じゃがの一番おいしい食べ方！？
らるむ。 @cook_40064457
新じゃがをもらうと、まずは必ずこの方法で食べます。
バターより絶対マヨ醤油がおいしい！
バター派も一度試してみて～^o^
このレシピの生い立ち
今は亡き祖父がよくおやつに作ってくれました。
マヨ醤油で食べる方法は友達と偶然発見。
それ以来、家族全員この食べ方しかしません。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋の泥をしっかり洗い落とす
４～６等分に切り、さっと水にくぐらせる） -
- 2
蒸し器に水を多めに入れ、塩も多めに入れる
蒸し器の中板をはめ、じゃが芋を並べる -
- 3
沸騰するまで強火、沸騰したら中火程度でじゃが芋が軟らかくなるまで蒸かす
-
- 4
＜火加減の目安＞
沸騰すると芋にお湯がかかる程度がべスト
（じゃが芋に塩味がつく） - 5
マヨネーズと醤油を混ぜ合わせる
-
- 6
蒸かしたてのじゃが芋につけて召し上がれ♪
甘い新じゃがにマヨ醤油が合う～^0^ -
コツ・ポイント
面倒でも蒸し器で蒸かすのが一番おいしいです。
新じゃがは皮が薄いので、軽く擦って外皮を落とせば内皮ごと食べられますよ^o^
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