酒粕入り酢味噌風タレ
miyuki12 @cook_40039079
ほんのり酒粕風味の酢味噌タレです。生野菜につけて、また寒い時には青菜と和えて、ホットサラダ風に。お酒のお供にも♡
このレシピの生い立ち
常備している位好きな酢味噌を、酒粕入りでアレンジしてみました。酒粕がお好きな方にお薦めです。
酒粕入り酢味噌風タレ
ほんのり酒粕風味の酢味噌タレです。生野菜につけて、また寒い時には青菜と和えて、ホットサラダ風に。お酒のお供にも♡
このレシピの生い立ち
常備している位好きな酢味噌を、酒粕入りでアレンジしてみました。酒粕がお好きな方にお薦めです。
作り方
- 1
酒粕と白味噌を耐熱容器に入れて、レンジ５００～６００Ｗで２０秒加熱する。
- 2
スプーンの背で酒粕を潰しながら、◎の材料も少しずつ入れ混ぜて、再度レンジで２０～３０秒加熱すれば出来上がり。
-
- 3
茹でた小松菜とカニカマに和えました。少しレンジで温めると、粕汁気分が味わえるホットサラダ風になります。
-
- 4
こちらはディップにして、生野菜に。
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コツ・ポイント
酢味噌と同じように使えます。材料の分量はレシピ参考にお好みで調節下さい。アレンジも大歓迎です。和え物に利用する時は、竹輪等を加えると美味しいです。
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とろ～り食感の、温まる癒しのホットドリンクです。ほんのり酒かすの風味で、酒かすが初めての方にもお勧めです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18583821
