お弁当に常備菜：しらすピーマンのきんぴら
ののりここ @cook_40087415
冷めてもおいしい、緑鮮やかなきんぴらです。しらたきを入れてヘルシーにボリュームアップ。
このレシピの生い立ち
実家の母の味をアレンジしました。
お弁当に常備菜：しらすピーマンのきんぴら
冷めてもおいしい、緑鮮やかなきんぴらです。しらたきを入れてヘルシーにボリュームアップ。
このレシピの生い立ち
実家の母の味をアレンジしました。
作り方
- 1
ピーマンは縦細切りにする。しらたきはザルに開けて、全体にお湯を回しかけ、３〜４㎝長さに切る。
- 2
水を切ったしらたきをフライパンでから煎りにする。
- 3
しらたきの水分が飛んだら、ごま油を加え、しらす、ピーマンをしんなりするまで炒め合わせる。
- 4
酒、みりん、さとうを加え、馴染んだら最後に醤油を入れる。ごまを振って完成。
- 5
2010/6/20話題入りしました。みなさんありがとうございます＾▽＾
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コツ・ポイント
醤油は薄口醤油を使って色よく仕上げ、
焦げないように最後に加えます。
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のいちご３９ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18584045
